생활
덜 익은 풋귤 빨리 익히는 방법은?
귤을 샀는데, 군데군데 초롯빛을 띠우고 있는 풋귤이에요! 그냥 놔두면 익는다고 하는데, 빨리 익혀서 먹는 방법이 있을까요?
하나 까서 먹었더니 너무 시더라구요.
햇볕에 귤을 두어서 익혀도 되나요?
2개의 답변이 있어요!
집에 사과가 있으시다면 귤과 함께 보관하시면 빨리 익습니다. 사과에서 나오는 에틸렌가스의 영향으로 과일이나 야채의 숙성이 더 빨라진다고 하네요. 마찬가지로 덜 익은 감이나 감을 홍시로 만드는 데도 사용되는 방법이니 유사시에 활용하시면 좋겠습니다. 많이 넣을 필요 없이 하나만 넣어도 되고, 사과 주변의 과일부터 빨리 익습니다.
반대로 충분히 익은 과일 주변에 사과를 두면 빨리 물러진다고 하니 이 부분 주의해 주세요.
최대한 빨리 익혀서 드시려면 사과를 함께 넣어주세요.
사과에는 에틸렌가스가 있어서 귤과 함께 넣어주면 그 에틸렌가스 덕분에 귤을 맛있게 익는다고 합니다.
(여러과일에도 사과를 함께 넣어서 보관해주시는 방법을 활용하셔도 됩니다.)
이마저 기다릴 수 없고 덜익은 귤을 빨리 드셔야 할때는 갈아서 꿀이나 설탕을 넣어주시면 달고 맛있게 드실 수 있어요.
오히려 덜익은 귤이 피부미용에 좋다고하니 버리지마시고 꼭 활용해서 드셔보세요!