식도염은 식도의 염증으로, 염증이 심할 때는 특정 음식을 피하는 것이 중요하므로 피해야 할 음식으로는 고추, 매운 음식, 자극적인 양념류, 신맛이나 쓴맛이 강한 자극적인 음식, 과도한 카페인 및 알코올,지방이 많은 음식 특히 고지방 식품이나 패스트 푸드, 토마토, 오렌지, 레몬 등이며 식도염의 증상을 완화시키고 치료하기 위해서는 부드럽고 쉽게 소화되는 음식으로는 차가운 물, 물이 들어간 오트밀, 멥쌀, 귀리, 과일 주스(피해야할 과일을 제외한 과일), 삶은 채소, 삶은 닭가슴살 등이 있습니다.