벌래가많이나는데밤보관어떻케하나요

Question

가을에밤을삿는데벌래가너무많이나고썩는밤도많고보관을어떻케해아되는지어떻캐해야맛있는밤을먹을수있을까궁금해요.

Answer 1

밤을 샀는데 벌레가 많이 나고 썩는 것이 있다면은 그건 못 먹습니다 버려야 합니다 그래도 꼭 그걸 잘 보관해서 먹겠다고 하면은 일단은 밖의 햇볕이 잘 쬐는 곳에서 며칠간 바짝 말려야 합니다 벌레가 나가도록 펼쳐 놓아야 합니다 공기와 바람이 잘 통하도록 펼쳐놔야 합니다 그리고 썩은 것은 다 골라 버려야 되고요 썩은 것을 다시는 먹을 수 없습니다 바짝 건조를 시킨 다음에 완전히 건조되었을 때 비닐을 여러개 나누어 담은 다음 냉동실에 보관하면 나중에 먹을 수 있습니다

Answer 2

1. 먼저 밤을 물에 담구어 벌레 먹은 밤을 골라냅니다.

2. 선별한 밤을 신문지 위에 올려놓고 물기를 제거해 줍니다.

3. 구멍이 뚫린 비닐봉지 또는 지퍼백에 밤을 넣어줍니다. 이때 습기가 차지 않도록 구멍을 뚫어주는 것이 좋습니다.

4. 냉장고나 김치냉장고에 보관하면 됩니다.