오래된 전자랜지가 작동이 불규칙하여 ...
새로 하나 장만하려고 하는데...중고앱을 통해 작동만 되는 것을 보고 있습니다.
그런데..전자렌지는 대부분 다른분들이 구매 예약을 걸어둬서 구하기가 쉽지 않네요..
대신, 전기오븐이 있던데...전자렌지와 전기오븐의 작동 원리가 동일한 것인지요?
전기오븐을 전자렌지 대용으로 사용이 불가한지 궁금합니다.
안녕하세요. 김민규 과학전문가입니다.
전자오븐은 음식을 넣고 밀폐하면 사방에서 보내는 열로 음식을 익히는 원리를 사용하고 있습니다.
즉, 전자레인지가 전자파에 의한 물 분자의 진동을 이용하는 것이라면 오븐은 고열을 직접적으로 식품에 방출하여 가열하는 방식으로 차이가 있습니다.
안녕하세요. 박재민 과학전문가입니다.
용도에 따라 제약이 있을수 있습니다. 전자렌지는 수분이 있는 음식물에 전자파를 집중적으로 쏘여 음식물 내부의 수분에 진동을 가해 발열시켜 음식물을 내부부터 익히고, 오븐은 기기 내의 공기 온도를 높게 끌어올려 그 온도로 음식을 익힙니다.
전자렌지와 전기 오븐은 전기 에너지를 이용하여 음식을 가열하는 방식은 비슷하지만, 작동 원리가 약간 다릅니다.
전자렌지는 마이크로파를 이용하여 음식물 내부를 가열하는 반면, 전기 오븐은 내부에 열원을 두고 공기 중의 열을 전달하여 음식을 가열합니다. 이러한 차이 때문에, 전자렌지와 전기 오븐은 서로 교체해서 사용할 수 없습니다.
전자렌지는 주로 빠르게 음식물을 가열하고 해동하는데 사용되고, 전기 오븐은 보통 빵, 케이크, 쿠키 등을 구워낼 때 사용됩니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자렌지와 전기오븐은 서로 다른 작동 원리를 가지고 있습니다.
전자렌지는 전자파를 이용하여 음식물을 가열하는 방식으로 작동합니다. 전자렌지 안에는 마그네트론이라는 부품이 있으며, 이 부품에서 발생한 전자파가 음식물 분자들을 진동시켜 열 에너지를 발생시킵니다. 이렇게 발생한 열 에너지로 음식물이 가열되는 것입니다.
반면, 전기오븐은 전기를 이용하여 음식물을 가열하는 방식으로 작동합니다. 전기오븐은 전기 저항 체를 이용하여 열을 발생시키며, 이 열이 음식물을 가열합니다. 전기오븐은 전기 저항 체의 크기와 형태, 온도 조절 장치 등에 따라 다양한 조리가 가능합니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.전자렌지와 전기오븐은 서로 다른 작동 원리를 가지고 있습니다.
전자렌지는 마이크로파라는 고주파 전자파를 이용하여 음식물을 가열하는데 전기오븐은 전기오븐 안에 있는 발열체(히터)에서 전기가 흐르면서 열이 발생합니다
