통조림은 일찍 먹는 게 좋을까요??
통조림을 얼마 전 구매했는데 유통기한이 굉장히 길더라고요. 대부분 유통기한 안에 언제 먹던지 다른 식품들은 신경쓰지 않는데, 유통기한이 너무 긴 통조림은 최대한 빨리 먹는 것이 좋을까요?? 아니면 천천히 먹어도 상관 없는 걸까요??
통조림같은경우에는 밀폐되고 공기가 유입되지않으
유통기한이 길어서 장기간 보관하고 섭취해도 아무런 이상이 없습니다. 다만 제조과정에서 밀폐가 제대로되어있지않고
조금씩 세고있다면 가급적 빠르게 섭취하는게 좋습니다.
또한 통조림중에서 예를들어 참치캔같은 경우에는
제조일자를 확인하시고 3개월후에 섭취하는것이 숙성이되어 가장맛이좋다고 합니다
100도 이상의 고온으로 가열해 급속 냉각했기에 상온에서 오래 보관할 수 있습니다.
참치 통조림의 경우 5~7년을 권장하며 양념이 첨가된 참치 통조림은 3~5년을 유통기한으로 합니다.
애초에 멸균처리를 한 뒤
철제로 밀봉을 하기 때문에 개봉만 하지 않는다면 7년 후에 먹어도 문제는 없습니다.
유통기한안에만 먹으면 됩니다
천천히 먹어도 전혀 상관이 없어요
유통기한이 괜히 적혀있는게 아니예요
만야게 유통기한안에 먹었는데
맛이 이상하다?
신고하거나 보상을 받으세요
잘못된겁니다 그건
오랜기간 보관할려고 통조림을 사놓는겁니다
너무길다고 빨리 먹을 필요 없어요
오히려 좋은거 같은데요
맘편히 생각날때 먹으면 되니까요
통조림 같은 음식은 주변 온도만 잘 유지 해주시면
유통기한에 적혀있는 기간 만큼 오래 보관 하실수 있습니다.
이미 다 조리되어서 나오거나 그만큼 보존 될수 있도록 해놓은게
통조림이니깐요 ㅎㅎ 그 대신 온도유지를 제대로 안해줄꺼면 빨리
먹는 것도 나쁘지 않은 방식이라고 봅니다.
통조림 같은 경우 전쟁 혹은 재난 시를 위한 음식이라고도 하지요
천천히 드셔도 상관없습니다.
통조림인경우 미생물들을 살균 또는 멸균했기 때문에 식품에 변질을 일으킬 미생물들이 존재하지 않게 됩니다.
따라서 캔이 찌그러지거나 공기가 들어가지 않는이상 무균상태여서 신선도가 계속 유지 됩니다.
다만 부푼 통조림은 유통기한 전이라도 권장하지 않습니다.
보관만 잘한다면 최장 7년이라는 이야기도 있습니다.
