건강관리
식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이가 먼가요?
나이가 들면 들수록 단백질을 많이 먹어야 한다던데 단백질도 식물성 단백질과 동물성 단백질이 있던데 어느게 더 좋나요 차이점이 먼가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
식물성 단백질과 동물성 단백질을 구성하는 아미노산 종류가 다르며
두가지를 고루 섭취하는것이 중요합니다
식물성 단백질과 동물성 단백질은 각각의 장단점이 있습니다. 동물성 단백질은 일반적으로 필수 아미노산을 모두 포함하고 있어 흡수율이 높습니다.
반면, 식물성 단백질은 섬유소와 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강에 유익한 성분이 많습니다. 그러나 일부 식물성 단백질은 특정 아미노산이 부족할 수 있어 다양한 식품을 조합해 섭취하는 것이 중요합니다.
따라서, 나이가 들면서 단백질 섭취량을 늘리는 것은 근육 유지와 건강에 도움이 되므로, 개인의 식습관과 건강 상태에 따라 균형 있게 선택하는 것이 좋다고 답변 드릴 수 있습니다.