왜 와인이나 위스키는 코르크마게를 쓰죠?

Question

와인, 위스키 대부분 코르크마개를 쓰는걸로 알고 있는데 가격도 비싸다고 들었습니다 다른종류의 나무도 많고 꼭 나무가 아니더라도 방법이 많을텐데 왜 코르크마개를 고집하는거죠?

Answer 1

안녕하세요. 매끈한쥐27입니다.와인의 마개로 코르크를 쓰기 시작한 것은 약 2600년전 고대 그리스 시대 때부터이다.

코르크 이상으로 밀폐성이 강한 마개가 없었기 때문으로, 보통 와인 병 입의 크기는 18mm가 되는데 비해 코르크 마개의 직경은 24mm가 된다. 이는 코르크에 독특한 탄력이 있어서 가능하다. 한번 찔러 넣은 코르크가 원상태의 크기로 돌아가기위해 밀도가 높아지는 동시에 수분이 닿으면 부드러워지는 성질이 있기 때문이다.

코르크로 막아놓으면 와인 병을 눕혀놓아도 와인이 새지 않는다. 게다가 코르크엔 살균작용이 있어서 와인에 곰팡이가 앉거나 썩는 걸 막아준다. 기원전 5세기나 6세기 때부터 옛사람들은 지혜로웠던 것이다.