디지털·가전제품
인덕션과 하이라이트의 차이점이 뭔가요?
요즘엔 가스레인지를 사용하지 않고, 인덕션을 많이 사용하는추세인데요.
어떤집은 인덕션이 아니라 하이라이트라고 하는데~ 그냥 육안으로는 모르겠더라고요~
뭐가 다른건가요?
2개의 답변이 있어요!
인덕션과 하이라이트의 차이점은 열을발생시키는 원리의 차이점 입니다.
인덕션은 자기유도를 이용해 용기자체를 가열하는 방식 상판은 뜨겁지 않고 용기만 뜨겁습니다. 하여 자성이 있는 전용용기를 사용해야 합니다. 하이라이트보다 가격이 비싸지만 안전성을 뛰어나고 에너지 효율이 높아 전기비용은 하이라이트에 비하여 저렴 합니다.
하이라이트는 전기저항으로 열을 발생시킵니다. 코일이 빨갛게 가열되어 열을 발생시키는 전기히터와 같은 방식입니다.
가스불 대신 코일이 열을 발생시킨다고 보시면 됩니다. 모든용기 다 사용 해도 무방 합니다.
단기적으로 보았을때 하이라이트가 비용면에서 유리하고 장기적으로 보았을때 인덕션이 유리 합니다.
안녕하세요 잡학다식입니다.
인덕션과 하이라이트의 차이에 대한 질문을 주셨는데요.
인덕션은 유도 가열 방식을 통해 자기장을 발산해 용기만 가열하는 구조입니다.
열에너지가 상판을 거치지 않기 때문에 효율이 뛰어나고 조리속도가 하이라이트 대비 빠르다는 장점이있습니다.
단점이라면 전용용기나 스테인리스등등의 자성을 띤 용기만 사용해야 사용할수있다는점이 있습니다.
하이라이트는 가스렌지와 비슷한 방식인데 직화 방식이 아닌 열선 방식이라 생각하면 간단합니다.
열선으로 상판의 온도를 높여서 용기를 직접 가열하는 방식입니다.
이상 잡학다식이었습니다.