1급수 민물고기는 어떤 것들이 있나요?

1급수 민물고기가 어떤 것들이 있는지 궁금하네요.

쏘가리 같은 고기들도 1급수 고기로 분류되나요?

매운탕 먹다 궁금해서 문의드립니다