채수육수에 채수가 무슨 뜻일까요?

Question

맛집 검색을 하다가 어떤 맛집 블로거가 맛표현에 채수 맛이 나는 채수육수라고 설명을 적어놨는데 여기에

채수란 무슨 맛일까요? 뭐가 들어간 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 홀쭉한타킨1입니다.

육수가 고기를 우려낸 물을 뜻하듯이 채수도

각종채소를 물어 끓어 우려낸 물을 뜻하는

말입니다