제가 자취하면서 요리를 주로 해먹는데, 매번 조금씩 야채가 남는데 넣어두면 잘 상하더라구요 어떻게 보관하면 야채를 조금이라도 신선하게 보관할까요?
안녕하세요. 호화로운지어새89입니다.
야채가 남는게 싫어서 집에서 해먹기가 싫어질 때가 있죠. 암튼 남은 야채는 냉동실 보관이 제일 좋은 것 같아요. 냉장실에 두면 물러져서 별로 더라구요.
대신 냉동실에서 꺼내서 쓸 때는 다 녹아서 흐물흐물해지기 전에 써먹는게 나았어요.
안녕하세요. 반가운호롱불이867입니다.
공기압축기로 압축해서 냉장실에 보관하면 어느정도 더 오래 먹을 수 있더라구요.
참고하세요.