녹차와 말차의 각각의 차이를 알려주세요

Question

녹차와 말차의 각각의 차이를 알고싶어요. 동일 분량의 카페인 함유량 비교와 함께 매일매일 아침마다 마시는 습관을 들이기에 어떤 차가 더 좋을까요 ? 또, 말차같은 경우 가격이 좀 나가는편인데 그냥 시중에 파우더 형태로 나온것 아무거나 사도 괜찮은지 알고싶어요.

Answer 1

녹차와 말차 차이는 녹차는 어린잎을 따서 덕군다는 표현으로 쪄서 말리는 과정을 통해서 

만들어서 그대로 우려내서 마시는 것이고 

말차 같은 경우는 같은 과정이지만

그 잎을 우려 내지 않고 갈아서 통째로 넣는 것을 말합니다.