더운 나라는 음식의 유통기한이 짧은가요?

Question

한국의 경우 날씨가 더우면 음식이 더 빨리 상하게 되는 경우가 많은데요, 그렇다면 동남아 같은 더운 나라들은 애초에 음식의 유통기한이 짧게 설정되어 있나요?

Answer 1

실온 보관을 해야만 하는 음식이라면 더우니 빨리 상할 수 있어 유통기한이 짧을 수 있겠으나, 냉장 또는 냉동 보관을 하는 음식이라면 유통기한이 짧지는 않을 겁니다. 우리나라도 계절에 따라 음식을 먹거나 보관하는 기간이 조금 차이가 나는 것처럼요.

Answer 2

날씨에도 영향이 있지만, 유통기한은 포장이나 첨가물에 따라 다르게 측정됩니다.

날씨가 무덥다고 해서 음식이 빨리 상한다고 해서,

정해지지 않습니다.