여름에 음식이 보통 더 빠르게 상하는 이유가 무엇일까요?

Question

여름에 음식이 보통 더 빠르게 상하는 이유가 무엇인지 궁금합니다.

그러면 겨울에는 여름과 거의 반대인데 음식이 더 느리게 상하게 되는지 알려주세요.

Answer 1

기온이 높을 수록 세균이 번식하기 좋은 환경이 조성되서 그렇습니다. 또한, 습도가 높은 경우에도 곰팡이 같은 균이 번식하기 좋은 조건이 되서 비가 자주 내리는 여름이 비교적 겨울보다 음식이 더 빠르게 상하게 됩니다.

Answer 2

여름에 음식이 빠르게 변하는 이유는 날씨가 따뜻하면

기온이 오르면서 부패속도가 빠르기 때문이죠 여름철실온에 하루만 나둬도 변해서 못 먹죠 벌써 상했어요

온도로 인한 세균번식

때문 입니다

Answer 3

여름에는 덥잖아요,

온도가 높을때 세균이 활발히 활동해서 쉬이 상해요,

대신 저온일때 활동을 못하고

영하에서는 아예 못하죠.

그래서 냉동보관하면 오래 보관이 가능합니다.