생활
낭만가득한옹이
월남쌈해먹을 때 안에 뭐뭐 들어가면 좋죠?
일단 당근이랑 깻잎이랑 파인애플이랑
생각은 나는데요. 파프리카는 별로 안 좋아해서요
이거 말고 뭐를 또 넣어서 먹으면 맛이 있을까요?
5개의 답변이 있어요!
월남쌈에 들어가는 재료중에는 당근, 깻잎, 양배추, 양파. 오이, 새싹채소, 적양배추등의 야채류들이 있고요
월남쌈의 꽃인 고기!! 샤브샤브용 고기나, 훈제오리도 맛있더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
아 월남쌈 얘기하니 샤브샤브 먹으러 가고싶어졌네요!!
맛있는 월남쌈 만드세요~
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채택된 답변처음뵙겠습니다. 만나서 반갑습니다.
내추럴한꿀ㄹ벌입니다 답변드리겠습니다!!
훈제오리나 칵테일새우 넣어보세요.
양배추랑 깻잎도 찰떡궁합이에요.
고기류 들어가면 진짜 맛있어요~
칠리소스 꼭 찍어서 드셔보세요.
짧은 글이지만 답변이 도움이 되셨길 바래요
좋은하루되세.
월남쌈은 재료 조합이 자유로워서 냉장고 사정에 맞춰 넣으셔도 대부분 맛있게 됩니다. 당근, 깻잎, 파인애플 정도면 이미 기본은 갖추셨고, 여기에 몇 가지만 더하시면 훨씬 풍성해집니다.
채소류로는 오이를 채 썰어 넣으시면 아삭한 식감이 살아나서 제일 무난합니다. 양상추나 로메인은 잎째 깔면 부피감이 생기고, 적양배추를 얇게 채 썰면 색감도 예쁘고 씹는 맛이 좋습니다. 부추나 쪽파를 살짝 데쳐 넣으면 향이 확 올라오고, 무순이나 새싹채소는 살짝 알싸한 맛으로 느끼함을 잡아줍니다. 파프리카를 안 좋아하시면 대신 노란 단무지를 얇게 썰어 넣어보세요. 의외로 잘 어울립니다.
단백질은 삶은 새우가 가장 클래식하고, 수육이나 차돌박이 구이도 잘 맞습니다. 간단하게 하실 거면 게맛살이나 계란지단도 좋아요. 두부를 노릇하게 구워 넣으면 담백하게 드실 수 있습니다.
식감을 더하는 재료로는 당면이나 쌀국수를 삶아서 조금 넣으면 포만감이 확 올라갑니다. 아보카도를 넣으면 고소해지고, 견과류를 살짝 부숴 뿌려도 좋습니다.
소스는 두 가지를 준비하시면 끝까지 안 질립니다. 하나는 땅콩소스(땅콩버터+간장+식초+설탕+물), 다른 하나는 새콤한 느억맘(피시소스+라임 또는 식초+설탕+다진 마늘+고추)입니다. 취향에 따라 스위트칠리 소스도 곁들이면 좋아요.
한 가지 팁은 재료를 너무 많이 넣지 않는 겁니다. 라이스페이퍼 한 장에 서너 가지 정도만 넣어야 잘 말리고 먹기도 편합니다. 물은 미지근한 정도가 좋고, 살짝 덜 불렸다 싶을 때 꺼내면 쫀득하게 드실 수 있습니다. 맛있게 드세요!
당근이랑 깻잎, 파인애플 그리고 파프리카 제외하고 오이, 양파, 양배추나 양상추), 새싹채소, 숙주 등이 있을 거 같고 칵테일 새우, 볶은 고기(불고기나 닭가슴살), 맛살 같은 거 넣으면 맛있을 거 같습니다.