건강관리
헤라아레스
양파의 퀘르세틴 성분이 혈관 벽의 지질
양파의 퀘르세틴 성분이 혈관 벽의 지질 얼룩을 청소하고 동맥경화를 예방하는 효능과 외피(껍질)에 달여 먹는 이점은 무엇인가요??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았어요.
양파에 풍성하게 함유된 항산화 물질인 퀘르세틴은 혈관 건강을 지키는 중요한 성분이랍니다. 이 성분은 혈관 벽에 달라붙어서 염증을 유발하고 끈적한 지질 얼룩(플라크)을 형성하는 LDL의 산화 축적을 억제를 해줍니다. 즉, 혈관 내부의 찌거기를 말끔히 청소하는 혈관 청소부 역할을 수행해서 혈류를 원활하게 만들면서, 혈관의 내피세포의 손상도 막아서 동맥경화와 고혈압같이 주요 심혈관 질환을 효과적으로 예방을 해줍니다.
이러한 퀘르세틴의 건강상 장점을 최대화 시키려면 양파의 하얀 알맹이보다는 붉고 얇은 겉껍질(외피)을 최대한 활용하시는 것이 유리하겠습니다. 연구에 따르면 양파 껍질에는 내부 과육보다는 퀘르세틴이 무려 30배에서 최대 60배가량 더 고농축으로 함유되어 있답니다. 특히나 퀘르세틴 성분은 열에 상당히 강한 특징을 지니고 있어서, 끓는 물에 장시간 달이거나 차로 우려내어 마셔도 유효 성분이 거의 파괴되지 않고 물에 잘 녹아납니다. 따라서 깨끗하게 씻은 말린 양파 껍질을 물에 달여서 꾸준히 섭취를 해주시면, 평소 버려지기 쉬운 중요한 항산화 영양소를 체내에 완전하게 흡수할 수 있답니다.
[효과적으로 섭취하는 팁] 양파 껍질 차를 더 맛있고 효과적으로 즐기실 수 있는 팁을 정리해서 제안드리겠습니다. 껍질의 쌉싸름한 맛이 부담스러우시다면 끓이실 때 대추나 사과 껍질을 소량 함께 넣어보시길 바랍니다. 은은한 단맛이 우러나와서 더욱 편안하게 드실 수 있겠습니다. 게다가 퀘르세틴은 지용성 성격을 띄고 있어서, 식사 직후에 드시거나 견과류처럼 건강한 지방이 포함된 간식과 함께 섭취를 해주시면 체내 흡수율을 더 높일 수 있겠습니다.
허나 평소 위장이 약하신 분들은 빈속에 진하게 우린 차를 마시면 속 쓰림이 발생할 수 있어서 식후에 연하게 타서 드시는 것을 권장드립니다.
꾸준한 양파 껍질 차 섭취로 맑고 튼튼한 혈관 건강을 꼭 지켜내시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^