막걸리에 적당한 안주. 어떤게 괜찮을까요?

Question

술을 좋아하지 않는데, 유일하게 막걸리는 종종 마시는 편입니다. 물론 그마저도 2달에 2~3번? 되긴 하지만요. 막걸리는 안주 없이 마셔도 괜찮은 느낌을 받긴 했지만, 안주를 곁들이면 좋겠다는 생각이 들어서요.

장ㅅ, 지ㅍ 같은 아스파탐 듬뿍 들어간 막걸리는 안 마시고, 느ㄹ마을이나 우ㄱ생주처럼 쌀 함량 높은 막걸리만 마십니다. 그러다보니 치킨이나 그런 너무 무거운 안주는 부담되더라고요. 적당한 안주 어떤게 있을까요?

육회/육사시미 이런거나 오븐에 구운 치킨 이런거 괜찮을까요?

Answer 1

막걸리 자체의 맛을 즐기시는 편이라면 안주도 너무 자극적이거나 기름진 음식보다는 담백하면서도 막걸리와 잘 어울리는 음식이 좋을 것 같습니다.

육회나 육사시미도 괜찮고, 오븐에 구운 치킨도 튀긴 치킨보다 기름기가 적어 부담을 덜 느낄 수 있습니다. 다만 육회나 육사시미는 생고기라 식중독 위험이 있으니 신선도와 위생 관리가 확실한 곳에서 드시는 것이 좋습니다.

개인적으로는 두부김치, 해물파전, 도토리묵무침, 보쌈, 오븐구이 치킨 등을 추천합니다. 막걸리의 구수한 맛을 해치지 않으면서도 적당히 곁들이기 좋습니다.

쌀 함량이 높은 막걸리를 즐기신다면 안주도 무조건 많이 먹기보다는 입맛에 맞게 소량씩 곁들이는 편이 좋겠습니다. 다만 막걸리도 알코올이 들어 있는 술이므로 빈속에 마시지 않고 적당량을 즐기시는 것이 좋습니다.

Answer 2

나이 먹은 제 경험으로는 제일 좋아하는 1순위가 두부김치 입니다. 생두부에 돼지고기와같이 볶은 김치볶음이 좋구요

아님 전 종류도 좋아요 ㅎㅎ 요즘 젊은분들은 어떨지 모르지만^^ 생오이와 고추장도 기가막히고 마른 멸치와 고추장도 좋구요

Answer 3

막거리에 육회, 치킨 괜찮죠.

사실 뭘 곁들여도 맛있긴 한데.

막걸리는 좀 서민적인 느낌이라.

왠지 파전이나 두부김치랑 먹어야만 할 것 같네요.

홍어 좋아하시면.

막걸리에 홍어 삼합도 기가 막힌데.말이죠.

Answer 4

말씀하신 육회나 육사시미는 저는 개인적으로 별로였다고 생각하고 구운 치킨이나 저같은 경우에는 기름진 튀김들이 잘 어울린다 생각합니다 떡볶이에 튀김 조합으로 한번 드셔보세요