제가 역류성식도염이 있는데 찹쌀로 밥을 해먹으면 좋다고 지인이 추천해주었습니다. 그것이 사실인지 사실이라면 찹쌀의 어떤 영양소의 어떤 효능으로 역류성 식도염에 좋은 것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
찹쌀의 성분 중 프롤라민 이라는 성분이 위점막보호 기능이 있어서 그렇습니다.