칼국수에는 지방마다 조개류가 넣는게 다른지 궁굼합니다

Question

혹시 칼국수에는 지방마다 조개류을 넣는게 다른 조개류을 넣는지 넣게되면 어떤 조개류을 넣고 있는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

Answer 1

보통은 거의 바지락입니다. 칼국수에 조개를 비싼거 넣을 수가 없구요 (그러면 금액이 올라가는데 칼국수를 비싸게 주고 사먹진 않으니) 국물내는거 감안하면 그냥 바지락이 최선입니다.

Answer 2

숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 칼국수에 넣는 조개는 지방마다 다르지도 않습니다 거의 다 칼국수에는 바지락이 가장 많이 들어가며 그 다음에 홍합 조개 같은 거를 넣어 주는 겁니다 그렇기 때문에 바지락 칼국수는 전국적으로 더 많이 넣습니다