영지버섯이 5년이상 오래됐는데~~

Question

영지버섯이 5년이상 오래됐는데~~

오래됀것도 끓여서 먹어도 괜찮을까요

그리고 차가버섯.영지버섯.상황버섯을

같이 넣고 끓여 먹어도 돼나요??

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

5년 이상된 영지버섯은 보관 상태가 좋았다면 끓여 먹어도 되지만, 곰팡이나 변색 여부를 먼저 확인하시고 이상이 없다면 섭취하시길 바랍니다. 차가버섯, 영지버섯, 상황버섯은 함께 끓여도 무방할것으로 보입니다.