커피마시면 속 쓰린 이유가 궁금합니다

Question

커피를 마실때 속이 쓰린 이유가 궁금해요카페인때문이라기엔 홍차나 녹차는 괜찮은데...유독 커피는 속이 쓰린데 어떤 성분때문인지 궁금해요

균형잡힌영양설계 · Answer

커피에는 클로로겐산 등 산성 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분들이 위벽을 자극하고 위산 분비를 촉진해서 속쓰림을 유발할 수 있습니다.

홍차나 녹차는 카페인 외에 타닌 같은 성분들이 산도를 중화시켜주는 역할을 하거나 커피와는 다른 종류의 산성 성분을 함유하고 있어 상대적으로 위 자극이 덜한 편이구요.

만약 속쓰림이 계속된다면 로스팅이 약한 커피나 산미가 적은 원두, 콜드브루처럼 산성 성분이 적은 커피를 선택하세요.

공복보다는 식사 후에 마시는 걸 추천하구요.

생활꿀팁