생새우 배달 오늘 받았는데 배송 받고 9시간 뒤쯤 회로 먹어도 되나요 ?

Question

어제 발송되어서 오눌 점심에 도착했어요

받자마자 냉장고로 넣었고

생새우회로 오늘 저녁에 먹으려 하는데

냉장고에서 몇시간 있던 상태에서 회로 먹어도 되나요 ?

Answer 1

받자마자 냉장 보관하셨다면 당일 저녁에 회로 드시는 것은 대부분 괜찮습니다. 다만 생새우는 발송 전날 잡혀 하루 넘게 이동한 상태라, 오늘 안에 드시고 내일로 넘기지 않는 것이 좋습니다.

먹기 전에 상태를 꼭 확인하세요. 머리 쪽이 검게 변했거나, 살이 투명함을 잃고 탁하게 흐물거리거나, 비린내 대신 암모니아 같은 냄새가 나면 회로는 피하시고 익혀 드시는 게 안전합니다. 껍질과 살이 단단히 붙어 있고 살이 탱탱하면 신선한 편입니다.

회로 드실 때는 손질 직전까지 냉장 상태를 유지하고, 손질한 뒤에는 바로 드시는 것이 좋습니다. 소화기가 약하거나 임신 중이시라면 날새우보다는 익혀 드시는 쪽을 권합니다.

Answer 2

생새우 배송시 얼음과 함께 스티로폼에 보관되어 와서 새우가 죽었지만 싱싱합니다. 저도 가끔 생새우 주문해서 회로 먹는데 싱싱하고 탈도 없더라구요

Answer 3

찜찜하시면 그냥 익혀 드시는 게 무조건 안전해요.

​어제 발송돼서 오늘 점심에 받았으면

이미 잡힌 지 며칠 지난 거라 선도가 많이 떨어졌을 거예요.

게다가 가정용 냉장고는 횟집처럼 온도가 확 낮고 일정하지 않아

9시간 동안 보관했어도 세균 번식했을 가능성이 높거든요.

​아깝더라도 생새우회는 포기하시고

소금구이나 찜, 아니면 라면에 넣어서 팔팔 끓여서 드세요.

잘못 먹으면 고생하니까 꼭 익혀 드시는 걸로 추천합니다.

Answer 4

그래도 요즘은 기온이 낮은 상황이기 때문에

배송 받으신 뒤에 9시간 지나서

회로 드셔도 전 문제 없다고 생각하지만

그래도 제차 확인하고 드셔야 합니다.