생활
집에서 피자 만드는 법 알려주세요..
안녕하세요
집에서 이번에 피자를 만들려고 하는데요...
피자 만드는 법 알려주세요..
아시는분 답변 부탁드립니다.
감사합니다.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요^^
새우 또띠아 피자 또띠아 1장 냉동새우 6마리 모짜렐라 치즈 150g 버터40g 방울토마토 5~8개 다진마늘 2분의1스푼 꽃소금 2꼬집 후춧가루,꿀 약간 준비 해주세요
1.방울 토마토는 씻어서 반으로 잘라 준비 해주기
2.냉동 새우는 찬물에 한번 행궈준 후 키친타월로 물기를 없애 주시고, 새우 등 부분에 칼집을 넣어주세요
3.프라이팬에 다진마늘 2분의 1스푼 ,버터를 넣어 볶아주시는데 약불로 타지 않게 해주세요
4.마늘색이 갈색빛이 돌면 새우를 넣고 약불 상태에서 5분동안 새우 속까지 익도록 볶아 주세요
5.새우가 볶아졌으면 가스불을 끄고, 볶은 새우와 마늘 소스를 그릇에 담아주세요
6.팬에 남은 버터마늘 기름은 닦아내지 않고 가슬불을 끈 상태에서 또띠아를 올려준 후에 약불 상태에서 바닥을 훑어서 부풀어 오르면 되집어 주세요
7.이제 치즈와 토마토 등 토핑 재료를 올릴텐데 또띠아가 잘타기 때문에 가스불을 끈 상태에서 재료를 올려주고 약불로,다시 켜주면 되요
8.모짜렐라 치즈를 올려주는데 가장자리 2cm 정도는 비워둔 후 올려줘야 치즈가 녹아서 흘러내리지 않아요
9.치즈위에 방울토마토를 골고루 올리고 꽃 소금 2꼬집을 뿌려주세요
10.구워 두었던 새우를 군데군데 올려주고 마늘 소스도 피자 위에 골고루 뿌려준 후 뚜껑을 덮어 1~2분 정도 더구워주면 피자 만들기 성공 입니다^^
집에서 피자를 만들어 드실 때 도우를 만들기는 조금 무리일 수 있으니 또띠아 구매 하셔서 또띠아 위에 피자 소스나 토마토 소스를 바르시고 피자 치즈 듬뿍 올리신 다음 원하시는 토핑 다 올리시면 됩니다. 그렇게 하시고 전자렌지 나 5분 또는 에어프라이어의 조리하시면 됩니다.
피자를 만드는 방법은 간단하고 재미있어요. 저도 어렸을때 어머니랑 만들어 먹은적이 있거든요.
우선 준비물은
피자 도우에 필요한 밀가루, 물, 이스트, 설탕, 소금, 올리브 오일
토핑에 필요한 피자 소스 (토마토 소스 또는 피자 소스) , 모짜렐라 치즈
원하는 토핑 (페퍼로니, 채소, 해산물 등)
만드는 법은요.
일단 도우를 만들어야 해요.
따뜻한 물에 이스트와 설탕을 섞어 5분 정도 두어 발효시킵니다.
큰 볼에 밀가루, 소금, 올리브 오일을 넣고 섞습니다.
발효된 이스트 혼합물을 넣고 반죽이 될 때까지 잘 섞습니다.
반죽이 부드러워질 때까지 5~10분간 치대고, 따뜻한 곳에서 1시간 정도 발효시킵니다.
두번째로 피자 조립하기 입니다.
발효된 반죽을 꺼내어 원하는 크기로 밀어 펼칩니다.
피자 도우 위에 피자 소스를 고르게 바릅니다.
모짜렐라 치즈를 뿌리고, 원하는 토핑을 올립니다.
세번째로 굽기를 합니다.
오븐을 220도(428도)로 예열합니다.
피자를 오븐에 넣고 12~15분 동안 굽습니다. 치즈가 녹고 가장자리가 황금색이 될 때까지 구워주세요.
이렇게 하시면, 맛있는 피자가 만들어집니다.
안녕하세요. 간단한 피자만들기를 가르쳐 드릴께요.
일단 또띠아를 준비하세요. 그리고 스파게티 소스를 발라주세요.
그 후 양파나 자른 고기, 베이컨, 피망 등 갖가지 토핑을 올려주세요
마지막으로 오븐에 넣어서 적당한 온도와 시간을 맞춘 후 조리해 드시면 됩니다.