저는 재료가 남으면 소분해 냉동보관합니다. 장보기 전에 일주일 식단을 미리 정해 필요한 재료만 사면 불필요한 지출을 줄일 수 있습니다. 대용량 식재료는 사서 소분 냉동해 두면 오래 쓰고 버리는 것도 줄어듭니다. 계란, 두부, 닭가슴살, 제철 채소처럼 가성비 좋은 재료 위주로 요리하면 식비 절약에 도움됩니다.
남은 음식은 볶음밥·국·덮밥 등으로 재활용하면 식비와 음식 낭비를 동시에 줄일 수 있습니다.
안녕하세요. 저는 개인적으로 밀키트를 추천하지 않습니다. 밀키트의 경우에는 나트륨 함량도 높고 신선한 재료에 맛을 느낄 수 없기 때문입니다. 밑반찬의 경우에는 반찬 관계를 이용하시되 집에서는 찌개를 정도 간단하게 요리하는 것이 좋다고 생각합니다. 본가에서 육수로 쓸 만한 재료들만 조금 지원받으시고 김치찌개나 된장찌개 정도만 끓이실 줄 알아도 여러 가지 찌개들은 충분히 레시피를 보고 구현해 낼 수 있다고 생각합니다