문어 숙회 집에서 하는법 문의드립니다.

Question

안녕하세요.우연히 문어 생물을 받게 되었는데 숙회로 먹자고 해서 잘 할 수 있는 방법 문의드립니다.모든분들 건강하고 수고하세요.

Answer 1

문어 숙회는 의외로 간단합니다. 먼저 문어를 밀가르를 이용해서 점액질을 제러한 이후 깨끗하게 씻어 내야합니다.

그런후 물을끓이고 무나 대파같은걸 넣으신 이후에 문어머리를 잡고 물속에 넣었다 뺏다를 반복하면서 다리의 모양을 잡아주신후 머리까지 다 집어넣고 익혀서 드시면 정말 맛있는 문어 숙회를 드실 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요~~~~

문어 숙회는 삻기만 잘하면 어떻게 하든 맛있습니다.

일반적으로 1키로 정도 된다면 7~8분 정도 삶으시면 맛있는 숙회가 됩니다.

Answer 3

문어를 숙회로 하면 맛있습니다 문어를 내장 다뺀후

왕소금을 한줌 집어서

빡빡 다리를 문지르면서

씻어준후 팔팔끓는물에

다리먼저 물속에 넣었다

뺐다 한뒤에 모양이 잡히면

뜨거운 물에 넣어 13분정도

삶으면 됩니다

Answer 4

문어 숙회 조리법은 간단합니다.

먼저 다리의 빨판부분에 진흙 등

이물질이 묻어 있으므로

물에 담가 손으로 훑어낸

다음에 깨끗하게 헹군 후

맹물이나 수도물에 삶으면,

맛있는 숙회는 완성됩니다.