문어의 영양성분과 효능에 대해서 알려주세요.

Question

문어는 오징어와 다르게 가격이 많이 비싼 식재료로 알고 있습니다.그만큼 문어에 영양소가 많고 몸에 좋기 때문일까요?문어의 영양성분과 효능에 대해서 알려주세요.

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.문어의 성분 중 간 해독을 돕는 것으로 유명한 타우린 많습니다. 타우린은 간 해독 외에도 신경계와 시력기능 향상, 항동맥경화, 항고지혈증, 비만 및 당뇨병 예방 효과를 가지고있습니다. 또 문어에는 EPA, DHA가 풍부하며 콜레스테롤이 많이 들어 있지만 좋은 HDL-콜레스테롤이 많아 나쁜 LDL-콜레스테롤을 제거하는 효과가 있어  동맥경화 및 심장병을 예방하고 당뇨병, 빈혈 등에 효과가 있습니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.문화는 칼로리가 낮으면 단백질이 아주 많이 들어있는 음식 중에 하나입니다 그리고 타우린 이라는 성분이 있는데 이 성분은 피로회복에 좋은성분으로 보양식으로도 많이 이용을 하고 있습니다 그래서 여러 보양식에는 문어가 꼭 들어가는 이유입니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.문어는 비교적 비싼 식재료 중 하나입니다. 문어의 가격과 영양소 함량 사이에는 직접적인 상관관계는 없으며, 문어는 고단백, 저지방 식품으로 알려져 있으며, 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 문어는 저지방이기 때문에 다른 해산물과 비교하여 칼로리가 낮습니다. 또한, 문어는 다양한 조리 방법에 적용될 수 있으며, 다른 식재료와 함께 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.문어는 단백질이 풍부한 식재료로써, 세포 구조의 구성 요소로 사용되며, 근육의 성장과 회복에 필요합니다. 그리고 문어에는 철, 아연, 인 등의 무기질이 함유되어 있습니다. 철은 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 하고, 아연은 면역 시스템의 정상적인 기능을 지원합니다.또한, 문어에는 가장 유명한 영양 성분인 타우린이라는 아미노산과 세로토닌, 트립토판 등의 특이한 영양소를 함유하고 있습니다. 타우린은 신경 및 심혈관 건강에 영향을 주는데 중요한 역할을 합니다.

박연실 영양사 · Answer

안녕하세요.문어는 철분 함량이 높아서 빈혈 예방 및 치료에 효과적으로 알려져있어요. 또한 아연 함량이 높아서 면역력 증진에도 도움을 줍니다. 고단백질 식품으로 운동할대 섭취하면 좋은 식품이기도 하고요, 비타민 B12 함량이 높아서 혈액 형성에 중요한 역할을 합니다. 문어는 타우린이 함유되어 있어서 뇌 기능을 증진시키고 눈 건강에도 도움을 준다고 알려져 있어요.또한 문어는 지방 함량이 낮아서 다이어트나 건강한 식습관을 유지하는 데 도움을 줍니다. 정말 장점이 많은 식재료네요.도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다^^

김예은 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.문어는 단백질 칼륨 칼슘 인 등이 풍부하며 피록회복제의 주성분인 타우린도 다량 함유되어있습니다

기타 영양상담

기타 영양상담

문어의 영양성분과 효능에 대해서 알려주세요.