양파 장기 보관방법 꿀띱 알려 주세요

Question

양파를 사다놓고 먹다보면 자꾸 썩어서 버리게 되요 상온에세 장기적으로 보관하며 오래 먹을수 있는 꿀띱 알려 주세요 양파는 생으로 먹을때와 익혔을때 영양면에서 어떤 차이가 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

양파를 박스째 구매하는 것이 저렴해서 5kg단위로 주문해서 먹고 있습니다.

이 정도씩은 버리는 것 없이 다 먹게 되더라구요.

먼저 양파를 베란데에 잘 말려서 수분을 날려주세요. 저장 양파를 만드는 것이죠.

습하고 물기가 많은 곳을 피하고 서늘하고 바람이 잘 통하는 것에 양파망에 넣어

벽면에 양파가 닿지 않게 걸어 두세요. 그리고 1주일치 먹을분량은 껍질을 까서 랩에 씌워서

냉장실 야채실에 넣고 드시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 양파는 공기가 통해야 장기보관이 가능하다고 합니다 박스보다 양파망에 보관하고 생으로 먹기보다 익혀서 먹으면 영양가가 더 좋다고 하더군요.

Answer 3

안녕하세요. 고마워입니다.양파를한개씩넣고 새끼줄처럼 틈을주고 매달아놊으면 오래가기는하더라구요 아니면깨끗하게 씻어 껍질까고 물기제거하고 종이에 싸고 랩으로 감싸서 락엔락통에 넣어두면될듯요