잠봉뵈르 샌드위치 하려는데 햄 어떤 걸 쓰면 좋은가요?

Question

잠봉뵈르 자체가 프랑스어로 얇게 썬 햄을 말하는 걸로 알고 있습니다. 먹어보니 굉장히 맛있던데 잠봉뵈르 샌드위치 하려는데 햄 어떤 걸 쓰면 좋은가요?

Answer 1

아무래도 잠봉뵈르 샌드위치에 사용하는 햄으로는

프랑스제 햄을 사용해서 매우 얇게 슬라이스 해서

샌드위치 내에 사용하시는 것이 좋습니다.

Answer 2

소금집 잠봉이나 비스포크델리 생햄을 추천합니다 잡내 없이 풍미가 좋다는 평가를 받습니다 가성비 좋게 노브랜드나 육공육 슬라이스 햄도 대체 가능합니다

Answer 3

잠봉뵈르에는 짠맛이 과하지 않고 지방이 고르게 있는 햄이 가장 잘 어울립니다. 가장 정석은 잠봉 드 파리처럼 가열 햄 계열로 얇게 슬라이스되어 버터와 섞일 때 고소함이 살아납니다.