상추 끝부분이 시간이 지나면 갈색으로 변하는데요. 이부분은 그냥 먹어도 되나요?

Question

상추 끝부분이 시간이 지나면 갈색으로 변하는데요. 이부분은 그냥 먹어도 되나요. 양상추 같은 경우도 비슷한데요. 저는 갈변되면 양상추는 안 먹거든요. 근데 상추도 똑같은건가해서요. 시간이 지나면 갈변이 되더라구요. 제거해야하나요?

Answer 1

상추 끝부분이 시간이 지나면 갈색으로 변했다면 끝부분을 제거 하고 드시면 됩니다. 고깃집에서 고기를 시키면 상추도 같이 나오는데 상추 끝부분이 항상 갈색으로 변해 있는 것을 쉽게 볼수 있습니다. 그 부분을 드시지 마시고 제거 하신후 나머지 상추만 드시면 될듯 합니다.

Answer 2

상추 같은 경우에는 생각보다 빨리 시들어 버리는 채소라고 보시면 됩니다 상추 끝부분이 일단은 갈색으로 변했다면 저 같으면 일단은 그런 부분은 조금씩 떼어서 멀쩡한 부분만 드시는게 좋다고 생각합니다 어차피 그런 부분은 맛도 없고 좋지도 않기 때문에 떼어내고 먹는게 좋다고 봐요

Answer 3

안녕하세요

상추가 오래 되어 끝 부분이 갈색으로 변했다고 해서 먹지 못하는 것은 아닙니다 다만 색이 변할 경우 식감이 물러 지는 경우가 있어 그 부분은 때고 먹는 경우가 많습니다

Answer 4

상추나 양상추가 갈변된 부분은 식감이나 맛이 좀 떨어질 수는 있는데 그냥 드셔도 괜찮을 것 같습니다 다만 완전히 물러지거나 썩은 부분은 제거하시는게 나을 듯 합니다 신선도가 많이 떨어져서 갈변이 된거라 질문자님이 찝찝하시다면 그냥 잘라내고 드시는게 마음 편하실 것 같네요 글고 보관할때는 키친타월에 싸서 밀폐용기에 넣어두시면 갈변이 덜 될 것 같습니다.

Answer 5

네 그냥 먹어도 상관은 없습니다.

다만 좀찝찝하시다 싶으면 변색된부분만 잘라내고 드셔도 된답니다.

결론적으로 제거해도되고 안해도 된다는것입니다.