먹으면 죽을수도 있는 위험한 식재료는 무엇이 있을까요?

2022. 02. 01. 17:47

 이따금씩 뉴스를 통해 복어를 제대로 조리하지 않고 섭취를 하다가 죽음에까지 이른 사람들이 나옵니다.

그나마 복어는 자주 뉴스등을 통해 다뤄져서 잘 알려져 있지만 그 이외에도 사람들이 조리해 먹는 동식물중에 치명적인 독을 가진 것은 무엇이 있을까요?


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총 2개의 답변이 있어요.

신약연구소 바이오팀

안녕하세요. 이성현 과학전문가입니다.

강학 독을 갖고 있는 독버섯을 예로 들 수 있습니다.

독극물이 있는 버섯. 섭취 시 독극물에 의한 구토/설사/환각 등의 증상을 일으키고, 심한 경우 죽음까지 이르게 한다. 대한민국에는 약 5,000여 종의 자생 버섯이 있는 것으로 추정된다. 그 중 독버섯은 50여종이며, 죽음에 이를 정도로 치명적인 독버섯은 20여종이다. 어떤 독버섯은 식용 버섯과 유사하게 생겼으며, 그 종류는 적지만 다량으로 발생하여 흔하게 접할 수 있고, 아래에 설명할 속설에 의지하여 버섯을 채집하는 경우가 많아서 사고사례가 빈번하다. 드물지만 지인이 채취해서 준 버섯을 먹고 사고를 당하는 경우도 있다.

2022. 02. 03. 12:55
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    이화여자대학교 과학교육과

    안녕하세요. 한선옥 과학전문가입니다.

    독버섯이 있습니다

    산에 가서 버섯을 채취해서 그냥 먹으면 안됩니다

    반드시 검증을 해야하고 독버섯은 모양이 예쁩니다

    함부로 버섯을 채취하는 것도 안되지만 건강상의 이유로 버섯을 채취해서 먹으면 안되요

    2022. 02. 01. 21:54
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