이국적인 향신료를 사용한 집에서 간단하게 할 수 있는 요리법은 무엇인가요?

Question

이국적인 향신료를 활용하여 집에서 간단히 만들 수 있는 요리에는 어떤 것들이 있을까요???

그리고 향신료를 구매하고 보관할 때 신선도를 유지하기 위한 방법은 무엇인지 알고 싶습니다.

Answer 1

이국적인 향신료를 활용한 간단한 요리로는 카레 가루를 활용한 치킨 스튜, 파프리카 가루와 커민을 사용한 타코, 또는 가람 마살라를 넣은 렌틸콩 스프 등이 있지요. 향신료는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 구매 시에는 소량을 구매해 자주 교체하는 것이 좋습니다. 이러한 방법을 통해 다양한 풍미의 요리를 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다~^^