집에서 쉽게 술을 만드는 법은 어떻게 되는지 답글 바랍니다.

Question

뭐 요거트나 자두, 복숭아 같은 과일만으로도 여름철에 확실히 술을 만들어서 먹을 수 있나여? 자두, 복숭아를 뭐 실외에서 어떻게 하면 상하지 않고 술을 만드는지 답글 바랍니다.

Answer 1

과일이나 요거트를 그냥 실온에 두는 방식은 상하거나 유해한 미생물이 증식할 위험이 있어 안전하진 않습니다.

술은 적절한 발효용 재료와 위생 관리, 온도 조절이 필요합니다.

여름에는 과일을 냉장 보관하도록, 술은 검증된 제품을 이용하는 것이 필요합니다.