안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 만두의 ㅕㅇ칭은 여러가지가 있습니다. 중국에서는 교자 라고 불렸는데 당나라때의 교자는 '뇌환(牢丸)' 이라고 불렀고, 수교(水餃, 물만두)는 "탕중뇌환(湯中牢丸)"이라고 불렀다고 합니다. 증교(蒸餃, 찐만두)는 "농상뇌환(籠上牢丸)"이라고 부른다고 합니다. 개략 송나라이전까지는 모두 이 명칭을 사용했고 우리 나라 고려 시대에도 이렇게 쓰다가 그 이후에는 , 부르는 명칭이 비교적 많아 지는데 . "분각(粉角)", "편식" "수각(水角)", "교아(餃兒)", "수점심(水點心)", "자발발(煮餑餑)"등으로 불리다가 청나라 이후 즉, 조선 시대 이후에 만두라고 불려 집니다.