치킨을 시킬 때 콤보 메뉴에 들어가는 고기는 육질이 일반 고기보다 질이 떨어지나요?

Question

치킨을 시켰는데 일반 치킨(닭가슴살, 다리, 날개 등 한 마리분이 고루 있는 것)보다 콤보(닭다리, 봉, 윙만 있는 것)를 시켰더니 육질이 좋지 않다는 것이 바로 느껴지더라구요(다소 질기고 뻑뻑함). 혹시 복날이라서 바쁘다보니 있는 실수인지 아니면 정말 콤보에 들어가는 부위들은 아무래도 질이 떨어질 수 밖에 없는 것인지요?

Answer 1

콤보라고 해서 그렇지는 않을 것 같아요. 물론 브랜드 프랜차이즈마다 차이는 있을 순 있지만, 적어도 제가 먹었던 브랜드(교촌치킨, BHC)는 나쁘다거나 그러지 않았어요.

Answer 2

네 육질이 아무래도 가공제품으로 하다보니까 일반 치킨보다는 좋지 않습니다. 실제로 얼마나 안좋은지 보려면

뼈상태를 보시면 됩니다. 상당히 검을 겁니다. 좋은 냉장닭일 수록 흰색에 가깝습니다.