양파나 파를 썰 때 눈물이 날 때가 있는데 혹시 방지할 수 있는 방법있을까요?

Question

양파나 파와 같은 채소를 썰 때 마다 항상은 아니지만 거의 대부분은 눈이 쓰라리면서 눈물이 나다보니까 고생을 많이 하는데 혹시 방지할 수 잇는 방법있을까요?

Answer 1

물안경을 써서 매운기가 눈으로 오는 것을 차단하는 방법이 있습니다.

그리고 차가운 물에 양파를 담가 두었다가 썰면 매운기가 없어져요.

Answer 2

안녕하세요
차가운 물에 담그는 방법이 있습니다. 양파를 썰기 전 차가운 물에 10~15분 정도 담가두면, 황화합물이 녹아 눈 자극을 줄일 수 있어요.

Answer 3

안녕하세요.

저 같은 경우 양파를 썰 때 눈물이 나오면 너무 고통스러워서 랩을 눈과 코를 가리고 최대한 빨리 썹니다.

양파의매운 맛을 내는 성분이 호흡기나 눈에 접촉하지 않기 때문에 가리지 않을 때보다는 비교적 눈이 안 매운 거 같아요.

양파김치나 양파청 만들 때 양파를 많이 까는데 그때 사용하는 방법입니다.

Answer 4

세가지 방법이 있습니다. 편하신 방법을 선택하시거나 모든 방법을 다 사용해보세요

1. 껍질을 깐 양파를 찬물에 5분 정도 담가놓고 썬다. 매운 성분이 찬물에 녹아나와 눈이 덜 맵다고 합니다.

2. 양파 방향으로 선풍기를 살짝 틀어둔 상태로 썬다. 양파의 매운 성분이 눈으로 오는 것을 방지합니다.

3. 물안경을 쓰고 양파를 썬다. 매운 성분이 눈에 닿는 것을 완전히 차단합니다.

양파 썰다 눈물이 나올 때, 혹시라도 눈을 손으로 만지지 않게 조심하시기 바랍니다