마늘 눈 쉽게 제거할 수 있는 방법은?

Question

마늘을 손질하가보면 딱딱한 마늘 눈 부위제거때문에 손도 많이가고 시간도 많이 가더라구요 어떻게해야 마늘눈을 쉽게 제거할 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 느린사슴901입니다.

끓는 물에 데치면 마늘눈이 부드러워져 쉽게 떼어낼 수 있습니다. 끓는 물에 데치는 시간은 1분 정도가 적당하며, 너무 오래 데치면 마늘이 익을 수 있으므로 주의해야 합니다.