건강관리
지인으로부터 남해지역 산지인 고구마 한박스를 선물 받았는데..
지인의 고향이 거제도에서 농사지은 고구마라면서 이번에 농사가 잘되어 일부는 팔고,
중,소자 위주로 지인들에게 나눠주고 남은 한박스를 저에게 먹으라고 주더라구요
고맙게 받긴 받았는데...수확한지 좀 되었는지 박스 하부에 있는 고구마들은 일부 싹을 틔운것, 틔우기시작하는 정도더라구요.
예전에..감사는 싹 틔워진것은 먹으면 안된다는 말을 들은것 같아서..고구마도 싹 핀 것을 먹으면 안되는지 궁금하네요
아니면..싹 핀 부분을 부분 절개후 먹어도 될런지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
감자싹의 경우에는 솔라닌이라는 독때문에 먹으면 안되지만 고구마는 독이 없습니다.
싹이 난 부분만 잘라내고 드셔도 무방합니다..