홍가리비랑 일반 가리비는 맛이 다른가요?

Question

요즘 겨울이 되니까 홍가리비를 많이 먹던데 저는 평소에 일반 가리비는 먹어 봤는데 홍가리비를 먹어 본 적이 없는데요 홍가리비도 일반 가리비랑 맛이 비슷한 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한여치147입니다.

홍가리비와 일반 가리비는 맛에서 약간의 차이가 있습니다. 홍가리비는 보통 더 크고 고기가 풍부하며, 달콤하고 진한 맛이 있으며 일반 가리비는 상대적으로 작고, 맛이 좀 더 섬세하며 부드러운 편입니다

Answer 2

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

홍가리비가 약간 더 크고 옅은 붉은색을 띱니다

겨울이 제철이며 통영과 고성 등지에서 양식되고

마지막으로 구이 용으로 많이 쓰이는 큰 가리비는 보통 참 가리비라고 불려요