고추장삼겹살 만들때 안타게 하는 방법이 있을까요?

Question

집에서 고추장 삼겹살을 해먹을 때면 냄비가 까맣게 타기 일쑤인데요. 아무래도 고추장이 타면서 그렇게 되는 것 같은데요. 냄비가 타지 않게 어떻게 조리를 해주면 좋을지 알고 싶어요.

Answer 1

안녕하세요. 날씬한낙지297입니다.최대한약불로하세요 고추장은 수분이안나오므로 샌불로하시면무조건탑니다 최대한약불로하세요

Answer 2

안녕하세요. 위대한메뚜기238입니다.

양념되어있는 고기는 약불로 구워주시면 좋습니다. 종이 호일을 사용하면 도움이 되기도 합니다.

Answer 3

안녕하세요. 채근담입니다.

냄비에 조리하시는게 신기하네요.

고추장 삼겹살을 안타게

구우시려면

1.오븐이 가장좋습니다.

토스트오븐이나, 빵용오븐은 안됩니다.

에어프라이어는 고기가 수분이 없어지지만

잘 익기는합니다.

2.찜처럼 찌듯이 굽기가 있습니다.

고기를 팬에 놓으시기전에

물을한컵붓고

중불에 익힙니다.

뒤집지마시고

익힌뒤 수분이날아가면

그때굽는방법이있습니다.