양념된 요리를 후라이팬에 구을때 타지않게 하는방법

Question

양념된 요리를 후라이팬에 굽다 보면 양념이 다 타서 후라이팬 닦는데도 고생하고그러는데 후라이팬의 양념을 타지않게 굽는 방법이 따로있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 검붉은여새97입니다. 양념된 요리는 약불로 하고 계속 저어 주시면 되는데 그래도 후라이펜에 타서 붙으면 후라이펜 코팅을 해주셔야 될거 같습니다.