양념구이는 어떻게 해야 잘 구울 수 있나요?

Question

일반 생고기는 잘못 굽더라도 심하게 타는 것은 드문 것 같습니다. 그런데 양념구이는 자칫하면 양념이 새카맣게 타버리는데 어떻게 해야 잘 구울 수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 풍족한해파리252입니다.

양념구이의 기본은 약불과 자주 뒤집기 입니다.

손이 아프고 팔이 아파도 이것이 기본이죠.