언양불고기는 일반불고기와 무엇이 다를까요?

언양불고기는 어떤 맛이기에 일반불고기 보다 맛있다고 하는지 궁금하네요. 조리과정상에 차이점이 있는 것인지, 유명세 탓인지 알고싶네요.