조금 오래된 김치를 활용한 요리 어떤게 있을까요?

Question

안녕하세요.

자취를 하는데 냉장고에 오랫동안 보관된 김치가 많이 있습니다. 이 오래된 김치를 활용한 요리로 어떤게 좋을까요?

김치찌개만 할려니 고깃값이 장난이 아닙니다. ㅎ

Answer 1

조금 오래된 김치로 김찌 찌개만 해서 드시지 마시고 김치로 김치 볶음밥을 해서 드시거나 김찌를 볶아 두셨다가 반찬으로 드셔도 될듯 합니다. 또한 김치전을 해서 드셔도 좋을것 같네요.

Answer 2

자취생이 요리하먄서 김치찌개에 고기를 꼭 넣어야 한다는 생가을 버리셔야죠.

돼지고기나 침치나 꽁치 없이도 두분만으로 김치찌개 또는 김치국을 끓여도 훌륭한 반찬이 됩니다만.

볶음반, 김치전, 김치볶음 등 응용할 것도 무궁무진하구요.

Answer 3

질문의 답변을 드리지면 오래된 김치를 활용한 방법으로는 김치를 볶아 놓는 방법이 있구요 김치볶음밥이 있습니다 또한김치찜이라는것을 해도 좋구요 김치와 만두를 비져서 같이 먹는 방법도 있습니다 또는 김치김밥도 있습니다

Answer 4

오래된 김치로는 김치볶음밥이 제일 쉽고 맛있어요 계란 하나만 있으면 충분하구요 김치만 잘게 썰어서 기름에 �볶다가 밥 넣고 볶으면 끝이에요 그리고 김치전도 괜찮은데 부침가루랑 물만 있으면 되거든요 김치국수도 멸치 우린 육수에 김치 넣고 끓이면 되고 라면 끓일 때 김치 넣어도 맛있더라구요 김치만두는 만두피 사와서 김치랑 두부 섞어서 빚으면 되는데 생각보다 맛나요 아니면 김치 양념 빼고 씻어서 김치무침 해먹거나 김치 넣은 계란말이도 괜찮다고 생각됩니다.

Answer 5

오래된 김치가 많으면 깨끗한 씻어서 들기름으로 볶아 드시면 먹을만합니다~또 김치 만두를 만들어서 냉동실에 보관해서 몇개씩 꺼내서 드시면 좋아요~~

Answer 6

김치찜도 괜찮고 김치를 넣은 김치나베나 김치우동은 오히려 묵은지가 더 맛있더군요. 아니면 볶음 김치를 만들어서 반찬으로 만들어서 먹어도 괜찮습니다.

Answer 7

김치찌개뿐아니라 오래된 묵은지를 이용하는 요리는 무궁무진합니다 김치전을 해서 먹어도 맛이좋고 김치말이 국수를 해먹어도 맛이좋습니다