마시멜로우를 구우면 겉은 노릇하게 구워지지만 속은 녹는데요. 이런 현상에 녹는 점이 연관성이 있나요? 아버지께서는 겉이 타는 것은 산소에 접촉하기 때문이라고 하셨는데, 정확한 설명이 필요해요.
