우리가 간장이라고 하면 국간장부터 해서 진간장, 양조간장 등 매우 다양한 간장이 있는 것으로 알고 있는데요 그래서 궁금해진 점인데 이런 여러 간장 종류들 중에서 가장 짠 간장은 무엇인지 궁금합니다.
여러 간장 종류 중에서 가장 짠 간장은 일반적으로 진간장입니다. 진간장은 발효 과정에서 소금 함량이 높아지기 때문에 다른 간장보다 염도가 더 높습니다.
