건강관리
오리고기가 다른 고기에 비해 건강하다는건 무엇때문인가요?
안녕하십니까.
오리고기가 다른 육류에 비해 상당히 먹으면 건강하다고 하는데요.
오리고기의 어떤 특성때문에 그렇게 말하는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
오리고기는 불포화지방산, 비타민A와 B군, 필수 아미노산이 풍부하여 심혈관 건강, 피부 건강, 에너지 생성에 도움을 주는 알칼리성 식품으로써, 건강에 좋은 육류로 평가하고 있습니다. 그러나, 지방 함량이 높아 적절한 섭취량과 건강한 조리법을 선택하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
오리고기에는 불포화 지방산이 많아서입니다.
간단하게 우리 몸에서 액상으로 존재하는 지방인거죠
고기를 굽고나서 기름이 굳으면 대부분이 포화지방 액상으로 잇으면 불포화 지방입니다.
그렇다고 굽고난 지방은 드시지 마세요 산폐도 같이 발생되요