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미국에서 추수감사절에 칠면조를 먹는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요
추수감사절은 미국과 캐나다에서 한 해의 풍요로운 수확에 감사하는 전통적인 기념일 인데요 이 추수감사절에 칠면조를 먹는 이유가 무엇인가요?
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추수감사절은 가족이 한데 모여 일년의 수확을 감사하고 서로 축하하는 행사로 많은 음식이 필요합니다.
칠면조는 크기가 커서 음식을 나누는데 용이하고 또한 미국에서 자생했던 새로 번식도 잘되며 사육도 쉬워 구하기가 쉽기 때문인것으로 추정 합니다.
20세기초 미국의 추수감사절에 칠면조음식을 추전하면서 대중화 되었다는 이야기도 있습니다.
또한 칠면조는 북미대륙 고유의 새로 북미대륙에서 대표하는 식자재이기 때문인것으로도 여겨 집니다.
칠연조는북미 원산의 조류죠.
식민지 개척 시대에 칠면조는 정착민들에게 매우 중요한 단백질 공급원이었습니다.
그 사이즈도 크니 여러 사람이 나누기에 좋은 식재료였고 첫 번째 추수감사절에 식탁에 올렸던 전통이 지금까지 이어지고 있습니다.
