유통기한 지난 냉동 닭가슴살 먹어도 될까요?

Question

소스 닭가슴살을 사놓고 이제 보니 유통기한이 3달 정도 지나있는데 먹어도 괜찮을까요??

사놓고 계속 냉동고에 보관하긴 했습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

냉동으로 적절히 보관하였다면 유통기한이 지났다 하더라도 섭취할 수 있습니다.

다만 중간에 행동하였으면 최대한 빠른 시일내 섭취하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

유통기한은 3개월 지난 냉동 닭가슴살은 냉동이라도 산화 미생물 위험이 있어 권장되지 않는답니다.

특히 소스 젶훔은 변질 가능성이 더 높으니 버리는게 안전할수 있어요

Answer 3

질문 하신 내용 잘 확인해보았습니다.

냉동 보관한 닭가슴살은 세균 증식이 거의 멈춰서 괜찮지만

3개월 경과는 꽤 긴편이라 주의가 필요합니다.

만약에

(1) 포장이 손상되지 않았고

(2) 해동, 재냉동이 없으며

(3) 냄새, 색, 질감에

이상이 없다면 드셔도 별 문제가 되지 않습니다.

그러나

(1) 표면에 변색되었거나

(2) 시큼, 누린내가

난다면 바로 폐기하시는 것이 안전하겠습니다.

소스가 들어간 제품도 마찬가지입니다.

맛이 약간 떨어질 수 있지만 해동후 꼼꼼히 확인하시고 맛 보셨을때 이상없으면 드셔도 됩니다~!

참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^