온체인과 오프체인의 차이점이 궁금합니다.

블록체인의 호율성을 위해서 온체인과 오프체인으로 분류하여 데이터?처리를 하는것으로 알고 있습니다. 두 체인이 어떻게 다른지 궁금합니다.