가지 튀김은 맛있는데, 가지 무침은 맛이없는 이유가 뭘까요??

안녕하세요.

제가 가지 무침은 정말 싫어하는데요.

그런데 가지 튀김은 또 정말 좋아하고 맛있거든요.

똑같은 가지 임에도 불구하고 이런 차이가 발생하는 이유가 뭘까요??

가치 무침도 맛있게 먹고싶습니다.ㅠㅠ

3개의 답변이 있어요!

  • 사람마다 좋아하는 음식 종류가 달라서 그럴겁니다. 튀김 종류를 좋아하고 나물 종류를 싫어하면 그럴 수 있습니다. 저는 가지 나물도 좋아합니다.

  • 식감의 차이가 큰거 같습니다.

    저도 가지무침의 그 흐물흐물한 식감이 싫어서 안 먹거든요.

    그리고 기름에서 오는 맛도 무시할수 없죠.

    신발도 튀기면 맛있다는 말이 있을정도니까요.

  • 튀기면 맛없는 음식이 없다는 말이 있을 정도로 음식을 튀기면 맛의 변화가 큽니다.

    가지를 무치면 가지 본연의 맛이 남아 있기 때문에 아마 불호하시는 분들도 계실 것 같습니다.